外観は和菓子屋さん？ 橋本屋

橋本屋

今回紹介するのは『橋本屋』です。

和菓子屋さん？それとも和食店？と思ってしまうような外観。

「ぱん」という立て看板が出ていないとパン屋さんとはわからないかも。

中に入ると、ショーケースだけの小さなお店で、

店主さんが一人で切り盛りしているようでした。

店主さんは職人ぽい雰囲気で、気さくな感じではないですが、

パン好きおやじ的には好印象でした。

種類は多くはないのですが、どれもみるからにおいしそう。

店主さんにお願いしてショーケースのパンを取ってもらいます。

なお、事前情報によるとパンには玉子を使っていないそうですが、

たまごサンドはありました。

場所は、亀戸駅から近くの亀戸緑道公園沿いにあります。

新しくできた商業施設「KAMEIDO CLOCK」がすぐ近くにあるので、

買い物ついでにうかがってもよいかと思います。

今回のパンはこれ！

「たまごサンド」（360円）、「肉みそのバインミー」（380円）を妻とシェアして、

それと「チョッコチップ」（80円）を食べました。

「たまごサンド」は、味噌マヨネーズであえた卵と味噌漬けの卵、

そして大葉が入って個性的な味でした。

味噌漬けの卵が美味しくて、ビールと一緒に食べたら合うだろうな。

パンはチャバタです。ほどよい食感があり、硬さがちょうど良かったですね。

「肉みそのバインミー」。チャバタにバインミーの具材が挟まっています。

パンと具材の相性もよく、味はとても良かったのですが、

バインミー好きとしては、これはバインミーとは別物かなと思ってしまいます。

これもビールと合うだろうな。

「チョコチップ」は、80円という値段からして

正直、期待していなかったのですが、見事に裏切ってくれました。

チョコが思いの外多くてパンの生地も程よい固さで美味しかったです。

コスパ最高ですね。

【パン好きおやじの”独断と偏見】

・きれいで、清潔感があって雰囲気の良いお店です。好印象でした。

・今回食べたパンは食感軽めで美味しかったので、次は食パンや

　バケットといった定番のパンを食べてみたいと思いました。

・パンの種類は多くないのですが、個性的なサンドウィッチがあって

　面白かったです。

・外観ではパン屋さんだとわかりづらいので、初めての場合は

　事前に調べていないと通り過ぎてしまいそうです。

ショップデータ

住　所：東京都江東区亀戸6-19-8

アクセス：ＪＲ亀戸駅東口から徒歩３分

営業時間：11:00～

定休日：火曜日

　　
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4人のバリスタがシェアリング COFFEE STAND kōenmae

 COFFEE STAND kōenmae

今回は「たまにコーヒー」の回ということで、

『COFFEE STAND kōenmae』を紹介します。

ここのお店は立て看板にシェアリングコーヒースタンドとあるように

4人のバリスタが運営していて、曜日によってバリスタが変わります。

私は、日曜日に行くので、歩み珈琲　飯田バリスタのコーヒーを

毎回いただいています。

初めて行ったときに驚いたのが、ラテよりコーヒーのほうが

値段が高いことでした。普通は逆ですよね。

これはコーヒーに相当自信があるのだと思いました。

実際に飲んでみたら、香りがよくて後味がスッキリ。

これならコーヒーの方が高いのもわかるクオリティーでした。

きっとラテも美味しいと思いますが、毎回コーヒーを選んでしまいます。

（ラテにも興味はあるのですが・・・）

ちなみにコーヒーは基本的にはブラックで飲むようにしています。

お店に入るとまずはコーヒー豆の入ったショーケースがあります。

テイクアウトのときはここで注文します。

お店の中はカウンターだけで5席くらいあるかな。

まだお店で飲んだことはないので、今度は店内で飲みたいですね。

コーヒーは数種類の豆から選べます。

この日、私は「歩みブレンド」アイスコーヒー（600円）を飲みました。

一口飲むとコーヒーの香りが口の中に広がります。

そしてとにかく後味がいいのです。スッキリします。

とても飲みやすいコーヒーだと思います。

場所は、大通りから少し入ったところの住宅街の中にあります。

お店の前には名前の通り小さな公園があって、子供たちが遊んでいます。

駅からも近いし、いい環境の中にあると思います。

本当は、バリスタさん全員のコーヒーを味わってみたいのですが、

平日になかなか行けないことが唯一の難点ですね。

ショップデータ

住　所：東京都墨田区東駒形4-10-5

アクセス：都営浅草線本所吾妻橋駅から徒歩6分

営業時間：10:00～18:30

定休日：なし

　　
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週1回のかわいいお店 and baking

 and baking

今回紹介するのは『and baking』です。

このお店は普段から開いているわけではなく、

店頭での販売は週1回となっています。

基本金曜日ですが、月1回土曜日も開いています。

数に限りがあるため、事前予約を優先しているとのことだったので、

来店前に予約を取ってうかがいました。

小さいお店ですが、ディスプレイが工夫されていて、かわいかったので、

ゆっくり見ていたかったのですが、外でお客さんが待っていたため、

予約していたパンと追加でジャムを買って早々に引き上げました。

場所は、砂町銀座商店街の近く、丸八通りから少し入ったところです。

なお、店頭販売だけではなく、全国発送もしているので、

興味のある方はお取り寄せしてみてはどうでしょうか。

今回のパンはこれ！

今回パン好きおやじは、「ローズマリアンドチーズ」（280円）、

「さつまいもと黒ごま」（300円）を食べました。

「ローズマリーアンドチーズ」は、粉とローズマリーの香りが楽しめるパンです。

ローズマリーが想像よりも効いていて、後味爽やかなパンでした。

2種類のチーズを使っているとのことですが、

チーズよりもローズマリーの印象が強かったです。

「さつまいもと黒ごま」は、持ってみるとずっしりとしています。

さつまいもの甘さがうまく生かされていると思いました。

中身ぎっちりで見た目以上に食べ応えがありました。

ちなみに今回買った「ブラムリーのジャム」。

リンゴ（ブラムリー）とグラニュー糖だけで作られています。

【パン好きおやじの”独断と偏見”】

・店頭販売の日は大通りのところにも看板が出ていますが、

　初めて行く場合は、調べていかないと通り過ぎてしまうかも。

・自家製の天然酵母を使用しているとのこと。

　パン作りに真摯に向き合っていると感じました。

・今回は、ライサワー種のパンだったので、米麹のパンも食べてみたいですね。

・パンの品質から考えると妥当な価格だと思います。

ショップデータ

住　所：東京都江東区北砂4-35-9

アクセス：東西線南砂町駅から徒歩15分

営業時間：金曜日　14:00～18:30

　　　　（11:00～や土曜営業の日もあります。詳細はお店のHPを確認してください。）

　　
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懐かしい雰囲気のパン屋さん 業平キムラヤ

業平キムラヤ

今回紹介するのは「業平キムラヤ」 です。

東京スカイツリーが間近に見える、浅草通り沿いにお店を構えています。

街はスカイツリーが出来てから新しいお店もちらほらできていますが、

こちらは昔ながらのパン屋さんという雰囲気のお店です。

パン好きおやじの年代だと、「子供のころこんなパン屋さんあったよな」

という思いが湧いてくる、どこか懐かしい雰囲気があります。

お店に入ると、いろいろな総菜パン、菓子パン、サンドウィッチが並んでいます。

どれも魅力的で、選ぶのが楽しくて、何度か伺っていますが飽きません。

駅からは近いのですが、観光客っぽいお客さんは、

何度か伺った限りでは見かけませんでした。

地元の方と思われるお客さんが多いように思います。

このような地元に愛されているお店は長く続いて欲しいと切に思いました。

今回のパンはこれ！

今回、パン好きおやじは「いかフライサンド」（240円）、

「あんドーナッツ」（160円）を食べました。

「いかフライサンド」ってありそうでなかなかないのです。

ソースたっぷりのいかフライとパンが合わないわけがないですよね。

なんとなくお分かりでしょうが、パン好きおやじはイカが好きです。

ここの「あんドーナッツ」はこしあんです。

中身がしっかり入っていて、大きさも値段のわりに大き目だと思います。

今回は、アイスコーヒーと食べましたが、相性ばっちりでした。

もちろん牛乳との相性は最高だと思います。

【パン好きおやじの’独断と偏見’】

・パンは、全体的に安くて良心的な価格です。コスパがいいと思います。

・いろいろな種類のパンがあって選ぶのが楽しいですね。飽きがきません。

・おしゃれ感はないです。懐かしい雰囲気が味わえます。

　そしてパン好きおやじは、その雰囲気がすごく好きです。

・手作りにこだわっているそうで、食べるとわかりますが、

　どのパンも丁寧に作られている感じがします。

・総菜パン、菓子パン好きな方にはおすすめです。

・お店の方の雰囲気がよくて、どこか親近感を覚えます。

ショップデータ

住　所：東京都墨田区業平1-10-4

アクセス：都営浅草線押上駅より徒歩3分

営業時間：7:00～20:00

定休日：月曜日

　　　
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イートインスペースが充実 ＳＡＮＢＯＮ ＢＡＫＥＲＹ

 SANBON　BAKERY

今回紹介するのは『SANBON BAKERY』です。

コインランドリーが併設されている小洒落たパン屋さんです。

駅からはそれなりに距離がありますが、ここら辺のパン屋では珍しく

駐車場が複数台あるので、車で行きやすいところは良いですね。

お店は広めで、イートインスペースが充実しています。

店内とテラス席がありますが、個人的にはテラス席が好きです。

パンを売っているエリアもゆったりしていて見やすいですね。

定番からお店のオリジナルまでパンの種類も豊富です。

お客さんのことをよく考えて作られているお店だと思います。

今回のパンはこれ！

今回パン好きおやじは「ギョーザドック」（260円）、

「アップルスウィートポテト」（290円）を食べました（金額は税込）。

「ギョーザドック」は、ギョーザの具が入ったパンに

カリカリチーズの羽がついています。

ギョーザの具の味がしっかりしていて、ビールが合うパンです。

チーズがなくても美味しいかなと思いました。

「アップルスウィートポテト」は、ブラックコーヒーと合いますね。

パン好きおやじは、スウィートポテトが大好きなんです。

柔らかいパン生地に包まれたアップル、スウィートポテトは甘さばっちりです。

【パン好きおやじの’独断と偏見’】

・テラス席で朝食にパンとコーヒーなんて素敵だと思います。

・価格は普通だと思います。

・パンは種類も多いのですが、数も多いと思いました。

・新しいお店だけあって、おしゃれできれいです。

・総菜パン、菓子パンが充実しています。ハード系はフランスパン（クラシック）

　くらいしかなかったように思います。

・いろいろなパン屋さんへ車で行くことが多いのですが、いつも駐車で苦労するので、

　駐車場が充実しているのはうれしいですね。

ショップデータ

住　所：東京都江戸川区南葛西2-24-2

アクセス：東西線葛西駅から徒歩20分

営業時間：9:00～18:00

定休日：月・木曜日

　　
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大人も子供も喜ぶパン屋さん ひぐらしベーカリー

ひぐらしベーカリー

今回紹介するのは、『ひぐらしベーカリー』です。

「ひぐらしガーデン」という小さなしゃれた商業施設内にあるパン屋さんで、

本屋が併設されおり、晴れているときは中庭で子供たちが遊んでいます。

お店は木が多く使われていて、あたたかい雰囲気です。

イートインスペースは1階、2階にあります。

1階は木の机と椅子、ベンチ、2階はソファーが置かれていて、

落ち着いてパンを楽しめます。

パンは、バケットといった定番のパンから、かわいい動物のパンまで

幅広いラインナップで、大人も子供も楽しめます。

パクチーチーズパンが売っていたのですが、

バインミー以外でパクチーを使ったパンは初めて見ました。

ここでしか見ないような個性的なパンもあったりして、面白いですね。

お店は駅と駅の間の住宅街にあります。

小さな道路に面していて、多少わかりづらいかもしれませんが、

となりのスーパーを目安にするとわかりやすいかもしれません。

今回のパンはこれ！

今回パン好きおやじは、「オムライスパン」（360円）、「コーヒーあんぱん」（240円）

を食べました。

「オムライスパン」は、サクッとしたパン生地にふわっとした卵がのっていて、

両方の食感が味わえます。

残念だったのは、下の生地がはがれてしまったこと。たまたまかもしれませんが。

「コーヒーあんぱん」は、我が家全員の大好物。

そして、コーヒーあんぱんを初めて食べたのはこのお店でした。

クリームとコーヒーあんの相性が本当にいいですね。

初めて食べたときから変わらぬ美味しさです。

【パン好きおやじの’独断と偏見’】

・子供が喜びそうなかわいいパンが売っていて、子供連れのお客さんを

　意識しているのかな、と思います。

・最近、コーヒーあんぱんを見かけなくなって寂しかったのですが、

　ここにはあってうれしかった。

・お値段はやや高めだと思いますが、お店の雰囲気の良さも込みで考えると

　悪くないのかなと思います。

・お店の雰囲気が良くて、落ち着けます。

　ここのお店に行ったらイートインしたいですね。

ショップデータ

住　所：東京都荒川区西日暮里2-6-7

アクセス：日暮里駅から徒歩7分、三河島駅から徒歩7分

営業時間：8:00～18:00

定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は、火曜日）

　　
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飽きのこない街のパン屋さん 街かどのパン屋さん ＨＩＹＯＳＨＩＹＡ

 街かどのパン屋さん　HIYOSHIYA

今回紹介するのは、『街かどのパン屋さん ＨＩＹＯＳＨＩＹＡ』です。

こちらのお店は、私が小学生の時にはもうあった歴史あるお店です。

もちろん、現在のお店は当時のままではなくてリニューアルされています。

名前にあるように「街のパン屋さん」というイメージがぴったりのお店で、

ご近所と思われる方を中心にお客さんが多く訪れます。

今はコロナで入店規制があるので、並ぶことも多々あります。

店内はこういう街のお店にしては、ゆったりとしており、

総菜パン、菓子パンの種類が豊富で、飽きずに通うことができるお店です。

気取らずに行ける、普段使いにぴったりのお店だと思います。

場所は住宅街の中にあり、大通りから少し入ったところにあります。

すぐ近くにあそか病院という大きな病院がありますので、

それを目安にするといいと思います。

なお、イートインスペースはありません。

今回のパンはこれ！

今回パン好きおやじは、「ピザドック」（230円）、「パリパリカラメルフレンチ」

（150円）を食べました（金額は税抜）。

「ピザドック」は、具がたっぷりです。食べ応えがあります。

チーズ多めで、トマトが甘みがあって、ソーセージのジューシーさと相まって

満足できる一品となっていました。

「パリパリカラメルフレンチ」は上に乗った焼いたお砂糖のほろ苦さと

フレンチトーストの甘さがマッチしていてとても美味しかったです。

街のパン屋さんの実力を感じる逸品でした。

【パン好きおやじの’独断と偏見’】

・総菜パン、菓子パンが好きな方には良いお店だと思います。

・お値段は全体的に安いと思います。特に今回食べたフレンチトーストを、

　150円で買えるのはかなりうれしいですね。

・ゆったりしていてパンが見やすいです。　

・親しみを感じる雰囲気のお店です。

ショップデータ

住　所：東京都墨田区江東橋5-5-15

アクセス：地下鉄住吉駅から徒歩5分

営業時間：7:00～19:00

定休日：月曜日

　　
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