パンもケーキも美味しそう Lumeto

Lumeto

今回紹介するのは「Lumeto（ルメート）」です。

こちらのお店、「Patisserie　Boulangerie」とあるように、ケーキとパンのお店です。

ケーキもかなり気になったのですが、今回の目的はパン。

ケーキとパン両方取り扱っているお店って、どちらかと言えばケーキがメインのことが多いのですが、こちらのお店はパンが充実しており、比率で言うとパンのほうが多いように思いました。

もう一つ、経験上ケーキとパンの両方を取り扱っていると、ケーキはおいしいけど、パンはいまいちなんてこともあるのですが、こちらのお店は違いました。

パンの種類はパン専門店ほど多くはありませんが、魅力的なパンが並んでいて、選ぶ楽しみも味わえます。

今回は、買いませんでしたが、ハード系のパンもあって、こちらもなかなか魅力的でした。

特に、バタールがすごく美味しそうだったので、次は食べてみたいですね。

ちなみにこちらのお店は現金支払いだけとなっています。

今回のパンはこれ！

「オニオンツナマヨネーズ」（280円）、「あんバターサンド」（280円）を食べました。

オニオンツナマヨネーズは、ピンクペッパーが良いアクセントになっています。

マヨネーズが主張しすぎていないところもいいですね。

あんバターサンドは、粒あんがたっぷり入っていて、あん好きにはたまらない一品です。

量は多いのですが、甘すぎないのでしつこくはないです。

バターとの相性もいいですね。パンはしっかりとしています。

パン、あん、バターのバランスが絶妙で美味しかったです。

【パン好きおやじの”独断と偏見“】

・できてから1年くらいの新しいお店ですが、どことなく落ち着きがあり、街に溶け込んでいるように思えました。

・駅近とは言えないかもしれませんが、行ってみる価値ありだと思います。

・値段は文京区という場所から考えると普通かな。

・今度はケーキも食べてみたいですね。パンのレベルから考えるとケーキも美味しいのではないかと期待します。

ショップデータ

住　所：東京都文京区水道1-5-10

アクセス：地下鉄江戸川橋駅から徒歩10分

営業時間：11:00～19:00（日曜日は18:00まで）

定休日：月・火曜日

 

　　
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野菜にこだわりあり コンテナベーカリーｓａｎ

container bakery san

今回紹介するのは『コンテナベーカリーｓａｎ』です。

清澄白河にあるこのお店、今年6月終わりにオープンしたとのこと。

車でたまたま通ったときに見かけて気になっていました。

最初は何のお店なのかわからなかったので、様子を見に行くとパン屋さんでした。

行ってみると看板には、有機野菜をたっぷりと使用したサンドイッチと豆乳を使った手作り食パンのお店との記載が。

これは楽しみ。

お店は、コンテナハウスが2つあって、1つは売り場、もう1つで職人さんがパンを作っていました。

そして空いたスペースにはテーブルとベンチが置いてあってイートインができるようになっています。

売り場は対面でケースの中のパンを注文する方式で、サンドイッチやホットドックは注文してから作ってくれます。

すでに人気があるのか、私が行ったときにはお客さんがいなかったのですが、その後ぞくぞくとお客さんが来て並んでいました。

清澄白河はちょっと前から人気のエリアなので、これからもっと人気店になるかもしれませんね。

今回のパンはこれ！

「サンドイッチC」（650円）、「リンゴカスター」（200円）を食べました。

サンドイッチは、入荷した野菜によって変わるそうで、今回のサンドイッチにはナス、ルッコラ、山東菜、ドライトマト、ラディッシュ、たんくろう（枝豆）、間引きカブが入っていました。

それに、さば、パストラミビーフ、ペッパーポーク、ボロニアンソーセージ、あぶりチキンの中から１つを選んでトッピングするとのことで、さばをチョイス。

野菜たっぷり、ボーリュームばっちりのサンドイッチです。

とにかく野菜の存在感がすごいですね。いい野菜を使っているのは食べればわかります。

野菜好きな人にはたまらないサンドイッチですね。

「リンゴカスター」は、写真でもわかるようにリンゴがふんだんに使われています。

リンゴとパンは相性がいいと思うんですよね。

このパンもリンゴの食感が生かされているところがよかったですね。

甘さもちょうど良かったと思います。

豆乳食パンも購入して、翌朝に食べたのですが、まだ柔らかくて美味しかったです

【パン好きおやじの”独断と偏見“】

・コンテナハウスのパン屋さんは、珍しくて目を引きます。大通りからも目に入るところにあり、このパン屋さんことを知らなくても近くに来たら興味を引くと思います。

・この日は3種類のサンドイッチがありましたが、どれも魅力的でした。その日によって違うというところも面白いですね。

・洒落た感じにしては、お値段は高くないと思いました。サンドイッチ650円は、野菜のこだわり、ボリュームを考えるとコスパが良いと思います。

・このエリアは面白いお店が多いので、街歩きのついでに寄るといいのではないでしょうか。

ショップデータ

住　所：東京都江東区平野1-8-4

アクセス：地下鉄清澄白河駅から徒歩3分

営業時間：11:00～18:00

定休日：月曜日

　　
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庶民の味方 プティリール

 プティリール

今回紹介するのは『プティリール』です。

マンションの1階にあるこじんまりとしたお店です。

こちらのパン屋さんは一言で言うと「庶民派」。普段使いにいいお店です。

まず、なんといってもコスパがいい！庶民派価格。

100円を切るパンって最近なかなかないと思うのですが、こちらのお店ではメロンパン、クリームパンが85円でした（他にもあったのかもしれません）。

次にお店の雰囲気。できてから約20年経っているお店ですが、かと言って古いというイメージではなく、街によく溶け込んでいるような感じでした。

店内は全体的に明るくて、お店のスタッフさんの対応も良かったですね。

開店間近にうかがったのですが、すでに2組、私の後にも外で2組待っていて、いずれもご近所の方と思われる雰囲気で、地域に根差しているお店だと感じました。

今回は、開店間近にうかがったので、パンが出そろっておらず、種類は少なめでしたが、これからどんどん出てきそうな感じだったので、次は昼前くらいに行ってみたいと思います。

今回のパンはこれ！

「からくちカレーパン」（150円）、「メロンパン」（85円）を食べました。

「からくちカレーパン」は揚げたてで、美味しかったのですが、「からくち」というには少し辛さが足りなかったように思います。

「からくち」ということではなく、カレーパンとして考えると素直に美味しかったと思います。

「メロンパン」は、とにかく安い。85円で食べられるのは嬉しいですね。

小降りですが、私的にはメロンパンはこのサイズでいいと思います。

メロンパンの中にはパサつきが気になるものもありますが、こちらのメロンパンは食べやすかったですね。

コーヒーと一緒に食べると良さそうです。

【パン好きおやじの”独断と偏見”】

・価格が安いです。その分パンは小降りかもしれません。

・今回は、2個しか食べませんでしたが、大きさや価格から考えると１回に３個以上は食べたいですね。

・開店間近にうかがったので、焼きたてが食べられましたが、その分、パンの数は少なめでした。もっと多くの種類のパンが出てきそうだったので、今度は時間を変えて伺うつもりです。

ショップデータ

住　所：東京都江戸川区東葛西7-13-10

アクセス：東西線葛西駅より徒歩8分

営業時間：9:30～17:30

定休日：土曜日

　　
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甘いパン好きにおすすめ ブラッサム

 ブラッサム

今回紹介するのは『ブラッサム』です。

下町風情が残る葛飾区立石の住宅街にあるお店です。

周りには住宅ばかりで、お店らしいお店はありません。

そのため、初めてだと素通りしてしまうかもしれません。

店内は、きれいで明るい雰囲気です。

お店の方も感じが良くて、パンのことを聞いたら丁寧に教えてくれました。

こういうお店は地元の方から大抵愛されているのですよね。

そのため、ローケーションがいまいちでもお客さんは付いているのだと思います。

パンは、菓子パンが充実していて、甘いパンに力を入れているのかなと思いました。

子供たちは喜ぶだろうな。

まあ、おじさんも喜んでしまったのですが・・・

今回のパンはこれ！

「サンドイッチ」（185円）、「モンブラン」（155円）を食べました。

「サンドイッチ」は、たまごサンドとツナサンド。

安心できる美味しさですね。

手作りで、たまごもツナも余計なものを使っていないんだろうな。

この美味しさで185円と考えると、正直コンビニではもう買えなくなってしまいます。

「モンブラン」はクリームたっぷりでケーキみたい。

好きな甘さです。コーヒーと相性バッチリですね。

今回は、昼食用に買いましたが、おやつとしてもいいと思います。

155円でケーキ感覚で食べられるのはお安いのではないでしょうか。

【パン好きおやじの”独断と偏見”】

・「これぞ街のパン屋さん」といった感じで、親しみが持てました。

・甘いパンが好きな人におすすめのお店です。今回は取り上げませんでしいたが、プリンパンもおすすめです。

・価格は下町価格。コスパが良いと思います。

・こういうパン屋さんが近くにあるといいですね。

ショップデータ

住　所：東京都葛飾区東立石3-32-3

アクセス：京成立石駅から徒歩7分

営業時間：7:00～20:00

定休日：水曜日

　　
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本格的なバインミーが楽しめる nicoバインミー

 nicoバインミー

今回紹介するのは『nicoバインミー』です。

こちらのお店はベトナムのサンドイッチであるバインミーのテイクアウト専門店で、カウンターのみのお店です。

まずは現金の場合は、食券器で食券を買い、QR決算の場合はカウンターで頼みます。

そうするとスタッフの方が注文を受けてから作ってくれます。

パクチーやソースをどうするのか聞かれましたが、これはぜひとも入れて欲しい。

私はパクチー大好きだし、辛めのソースも美味しくて大正解でした。

パンは国産小麦100%でお店で焼いているとのこと。

軽い食感のフランスパンのようなパンなんですが、これがパリパリで美味しい。

妻がベトナム好きで、ベトナムに行ったことがあるのですが、そのときに食べたバインミーを彷彿させる美味しさでした。

近くに公園があるので、出来立てをそこで食べるのが私的にはおすすめです。

今回のパンはこれ！

「エビとアボカド、ローストチキンのハーフ&ハーフ」（850円、ネット注文だと830円）を食べました。

本格的なバインミーでした。

ちょっと軽めの食感のフランスパンが具材と合っていていい感じ。

このパンがちょっと前までは日本ではなかなか食べられなかったのですよね。

看板にあったように具材たっぷりで食べ応えあり。

パクチーがこのパンには欠かせませんね。

ベトナムビールの３３３が売っていたのですが、きっと合うだろうな。

この日は車だったので、あきらめましたが・・・。

【パン好きおやじの”独断と偏見”】

・専門店だけあって本格的なバインミーが食べられる良いお店でした。

・ネット注文だと多少安くなるので、次はネット注文しようと思います。

・具材たっぷりで食べ応えがあるので、価格は適正だと思います。

・ワインも売っていました。次回おじゃましたときにはじっくりと見てみたいですね。

・このバインミーにはビールもいいですが、冷たい白ワインも合うような気がします。

・次はベトナムハムとレバーペーストを食べてみたいですね。

ショップデータ

住　所：東京都中央区日本橋小舟町11－3大村ビル1階

アクセス：地下鉄人形町駅から5分、ＪＲ新日本橋駅から徒歩5分

営業時間：火曜日　11:00～19:00

　　　　　水・木・金・土曜日　11:00～16:00

定休日：日曜日、月曜日

　　
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タワービュー通りの洒落たカフェ BERTH COFFEE ROASTERY Haru

BERTH COFFEE ROASTERY Haru

今回はコーヒー回ということで、『BERTH COFFEE ROASTERY Haru』を紹介します。

このお店では、驚くべきサービスを行っています。それはシェアローストです。

お店の焙煎機を時間貸ししてくれるとのこと。

これはコーヒーファンにはうれしいサービスですね。

焙煎に興味はあっても、自宅に焙煎機を置くのはちょっと厳しいですから。

ちなみにおじゃましたこの日は借りている人はいませんでした。

お店は2021年にできたとのこと。

お店自体は小さいのですが、スペースをうまく使って席が配置されています。

椅子の席、ベンチ席があり、フルに利用して15人弱くらいでしょうか。

きれいで明るい雰囲気のお店です。

常連さんも多いみたいで、お店の方と楽しそうに会話をしていました。

私がおじゃましたこの日は5種類の豆から選べました。

浅煎りも深煎りもあるとのこと。

私は深煎りが好きなので、「ボリビア」のアイスコーヒー（550円）を飲みました。

苦みがちょうど良かったですね。

苦みの中にほのかな酸味が感じられて、すっきりだけど、どこかマイルドさが感じられるコーヒーでした。

 こちらは通称「タワービュー通り」という東京スカイツリーが一直線に望める通りにあります。

ローケーションが良いですね。

店内もいいのですが、お店の外でスカイツリーを見ながらコーヒーを飲んでみるのもまた良いかもしれませんよ。

ショップデータ

住　所：東京都墨田区横川2-7-2

アクセス：押上駅から徒歩10分

営業時間：平日　11:30～18:30　

　　　　　土・日・祝　8:00～18:30

定休日：木曜日

初体験！おどろきの食感 中村食糧

 中村食糧

今回紹介するのは『中村食糧』です。

このパン屋さん、パン好きの間では、注目のお店だと思います。

一度は行ってみたいと思っていたのですが、

入店するのに予約が必要で、なかなか行く機会が今までなかったのです。

ですが、この度予約が取れて初めておじゃますることができました。

お店は江東区の清澄庭園の近くの細い路地を少し入ったところにあります。

事前予約していたので、すぐに買えるのかと思っていたのですが、

お店に行ってみたら行列ができていました。

お店が小さいので、1組ずつしか入れないため、予約していても並ぶことになるのです。

大体20分くらい待って順番がきました。

もう売れてしまっていたからかもしれませんが、種類は少なかったです。

その中から3種類のパンを買って、自宅にて食べることとしました。

どんなパンなのか期待して食べたのですが、その食感に驚きました。

みずみずしいのです。普通はパンの感想ではないですよね。

今までいろいろとパンを食べてきましたが、初めての食感でした。

そして、パンの生地の甘さが口の中に広がります。

今までのパンの概念を覆されたような衝撃を受けました。

パン好きの方にはぜひ一度味わっていただきたいパンだと思います。

今回のパンはこれ！

「くるみのハチミツ漬け」（540円）「ショコラン」（850円）

「お角」（720円）を買って家族4人でシェアしました。

「くるみのハチミツ漬け」は、上でも触れましたが、パン生地の味、食感が素晴らしいです。

それにくるみの食感が加わり、絶妙の取り合わせになっています。

「ショコラン」は、ココア生地にチョコ、赤えんどう豆、くるみ、赤ぶどう、オレンジが入っている贅沢なパンです。

そのため、味が複雑で、いろいろな味を発見しながら食べることができます。

我が家で大絶賛の「お角」。

見た目はしっかりした食パンという感じですが、

中身は想像を超える美味しさです。

その食感と噛むほどに感じる甘さは最高です。

何も塗る必要はありません。いや塗ってしまったらもったいないです。

パンの美味しさをぜひとも味わって欲しいですね。

【パン好きおやじの”独断と偏見“】

・今までこのような食感のパンは食べたことがありませんでした。

・評判になるだけのことはあると思います。

・予約を取って行く価値があるお店だと思います。

・値段は安くありませんが、クオリティを考えたら決して高くはありません。

・機会があれば一度この食感を味わって欲しいと思います。

ショップデータ

住　所：東京都江東区清澄3-4-20

アクセス：地下鉄清澄白河駅より徒歩1分

営業時間：10:00～13:00　完全予約制（HPより予約）

定休日：不定休

　　
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住宅展示場にパン屋さん？ nichinichi

nichinichi 

今回紹介するのは『nichinichi』です。

今年の4月に今の場所に移転したそうで、新しいきれいなお店ですね。

お店自体は小さく、3組入ればいっぱいなお店ですが、

シンプルでしゃれた雰囲気は好印象です。

パンは素材にこだわっているそうで、

国産小麦、地場野菜、地場卵を使用しています。

そのため、素材の良さがわかるようなパンが多いような気がしました。

こちらのお店は新百合ヶ丘の住宅展示場の中にあります。

住宅展示場の中にお店があるなんて珍しいですよね。

住宅展示場の駐車場が使えるので、車で来店可能です。

お店の屋上には食べられるスペースがあります。

天気の良い日にここでパンを食べたら最高でしょうね。

今回のパンはこれ！

「たまごサンド」（420円）と「クリームパン」（170円）を食べました。

「たまごサンド」は、写真を見てもらえばわかるように

中身の出汁巻き卵が分厚くて、ボリュームがあります。

黒川の卵という品質のいい卵を使っているそうで、

食べてみるとやさしいけどしっかりした味でパンに合います。

とにかく卵が美味しいですね。

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こちらの「クリームパン」のクリームにも黒川の卵が使われています。

一口食べると卵の感じが強い濃厚なクリームが口の中に広がります。

私が今まで食べたクリームパンの中では、

かなり上位にランクインする美味しさでした。

【パン好きおやじの”独断と偏見”】

・今回選んだ2つのパンはとにかく卵の美味しさが伝わってきました。

　質の良い卵を使っているのがわかります。

・一方で、卵の美味しさが際立ってしまったので、次回は粉の美味しさを

　感じられるパンを選んで食べてみたいですね。

・駅からは緩い坂を上がっていきます。そのため実際に歩いた時間よりも

　長く感じました。

・屋上のスペースを使ってみたいと思いました。

ショップデータ

住　所：神奈川県川崎市麻生区万福寺4-3-1

アクセス：小田急線新百合ヶ丘より徒歩9分

営業時間：10:30～18:00

定休日：不定休

　　
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